Arquivo de categoria: Receitas

Almôndega light – fácil e saudável (Receita Adaptada do blog da Mimis)

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Olá pessoal,
 
Sabe aquela preguiça de ir ao mercado? Bateu hoje! Então a receita surgiu com os ingredientes que eu já tinha na geladeira: carne moída, ovo, cebola… na hora pensei em almôndegas e corri pro google. Achei uma receita no blog da Mimis (veja o blog aqui), que fala sobre vida saudável, dá dicas para perder peso, exercícios e também receitas saudáveis. Mudei algumas coisinhas: o modo de fazer, ela batia os temperos no liqui e eu misturei com a mão; ela colocou só a clara e eu um ovo (porque nunca sei o que fazer com a gema que sobra). Mas o restante foi quase igual, confere aí!

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Dicas para Preparar Arroz para Fazer Sushi

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Olá pessoal,
 
Até os 20 anos eu não comia sushi, de nenhum tipo! Mas uma amiga japonesa aqui, um modismo lá, algumas insistência e sim, agora eu não só como, mas gosto muito! Aí sempre fiquei tentando entender como era feito, os ingredientes, como enrolava… resolvi fazer um curso, muito mais simples! Foi um curso básico para iniciantes, com um professor muito bom que deu ficas preciosas para deixar seu sushi caseiro com cara de profissional.

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Empadinhas de frango (Aventuras na Cozinha 53)

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Olá pessoal,
 
Difícil conhecer alguém que não goste de empadas, empadões e empadinhas, não é? Alguns preferem com massa podre, ou com azeitona, ou de palmito, mas a grande verdade é que praticamente todo mundo gosta! Já tinha feito as duas massas que minha mãe costuma fazer, mas eu queria uma receita pra chamar de “minha”, então joguei no google e encontrei essa receita nesse blog aqui. É diferente da massa podre que costumamos ver por aí, por isso gostei bastante dela! E o recheio de frango fiz sem receita, só tentando copiar o que minha avó faz sempre, não ficou igual, mas para o meu primeiro recheio de frango ficou excelente!

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Trouxinha de Alho Poró com Massa Pronta de Pastel (Aventuras na Cozinha 52)

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Olá pessoal,
Esse final de semana que passou foi a despedida de solteira de uma das minhas melhores amigas aqui de Curitiba! Ela já tinha feito seu chá de panela, então a ideia era diversão: relembrar e reviver alguns momentos da solteirice dela.  Claro que fui responsável pelas comidinhas, todas feitas com extremo carinho e agora vou colocar todo o cardápio aos poucos pra vocês! Mas já vou adiantar que além dessa trouxinha com esse delicioso recheio de alho poró, teve brigadeiro, folhada de doce de leite, empadinha de frango e por aí vai.

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Risoto de Brie com Uvas – Receita Deliciosa (Aventuras na Cozinha 51)

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Olá,
 
Com certeza um dos melhores pratos que já comi na vida foi um risoto de uvas no Terraço Itália. E desde então eu busco uma receita parecida com aquela. E não é que ela caiu no meu colo, cruzou o meu caminho? No blog Do Pão ao Caviar o Zé contou que fez pra Ana essa receita no primeiro encontro e conquistou ela na “primeira garfada”. Os dois são uns fofos, inclusive fizeram vídeo dessa receita (aqui) e de fato, essa é uma receita que você precisa guardar pra um dia especial e impressionar!

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