Dicionário Gatronômico – Lardear

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Olá!

Para os leigos na arte de cozinhar tenho certeza que essa série “Dicionário Gastronômico” será extremamente útil.

E com certeza ajudará também até aos mais experientes, afinal, quem aí sabe o que é lardear???

Quando em alguma receita pedir para você lardear a carne, isso quer dizer que você deverá fazer pequenos cortes, para penetrar melhor o tempero ou até recheá-lo.

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Aprenderam?

Semana que vem tem mais!

Forte abraço

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